tag:blogger.com,1999:blog-12143578.post9136024527465446658..comments2024-03-27T10:33:03.639+01:00Comments on Liberalismo Abierto: Torga, el nuestro (y Portugal) IIEl Perdíuhttp://www.blogger.com/profile/06359663374999593718noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-12143578.post-3039199288667769042016-02-01T11:34:31.373+01:002016-02-01T11:34:31.373+01:00Que si las recuerdo??? Tantas, hermanu mío. Aún co...Que si las recuerdo??? Tantas, hermanu mío. Aún conservo en los pliegues de la memoria cuando la mi madre me mandaba con un plato (tapao´ con servilleta) con un trocito de hígado y otro de "velo" (red grasa) a la casa de los vecinos y familiares. Un día le dije que aquello era poca cosa y que se iba a la "andorga" del gato o el perro de cada casa. Me contestó muy seria: ¡hay que cumplir,jodío y preguntón, y déjalo estar. Pero las matanzas en San Juan (en casa del mi abuelo Angelote) eran el copón:mucha gente,alegría con hielo y nieve, ternura, treinta besos en ocho segundos y en el mismo carrillo, "pachuzos" quemando el pelo de los bichos, "belortos" sacando la suciedad, mujeres limpiando y "ripando" tripas para el embuche.<br />El Torga nuestro sabía más de lo que cuenta, y a pesar de eso: que bien lo expresa. ¿O no?.Juan de la Cuesta, el del halcón en puñonoreply@blogger.com